วิธีเก็บรักษาคุณภาพ “กุ้ง” ให้คงอยู่ได้ตลอดทั้งปี ด้วยวิธีง่ายมากๆ เด็กก็ทำได้!!!

0

วิธีเก็บรักษาคุณภาพ “กุ้ง” ให้คงอยู่ได้ตลอดทั้งปี ด้วยวิธีง่ายมากๆ เด็กก็ทำได้!!!

สำหรับแอดมินเชื่อเลยว่าใครหลายคนก็ต้องชอบกินกุ้งมากมาก โดยเฉพาะผู้ที่มีตัวโตโตเนื้อเน้นๆ แต่บางครั้งซื้อมาเยอะเกินความจำเป็น เราก็ไม่รู้ว่าจะเก็บยังไงให้ยังคงสดอยู่ตลอดเวลา สุดท้ายก็เน่าเสียและทิ้งไปในที่สุด แต่ในวันนี้เราจะมาบอกเทคนิควิธีสำหรับพ่อบ้านแม่บ้าน ได้ลองนำไปใช้ดูกัน สำหรับแอดแล้วลองทำเรียบร้อย ได้ผลเป็นอย่างดี

สำนักข่าวต่างประเทศรายงานว่า มีชาวเน็ตต่างชาติคนหนึ่งออกมานำเสนอวิธีการเก็บรักษากุ้งให้สดนานที่สุด
ขั้นตอน

ก่อนอื่นต้องเตรียมขวดน้ำพลาสติกก่อน อย่าใหญ่หรือเล็กเกินไป เอาขนาดพอดี ประมาณความจุน้ำ 550-600 ml นำไปล้างให้สะอาดก่อน

จากนั้นนำกุ้งที่ซื้อมาสดๆ ไปล้างให้สะอาดซัก 2-3 รอบ ดูว่ากุ้งสะอาดแล้วหรือยัง หากยังไม่สะอาด ยังมีทรายก็ล้างอีกสัก 1 รอบ เพื่อให้ทรายหลุดออกไปให้หมด

นำกุ้งมาแบ่งให้เท่าๆกัน ตามจำนวนของขวดที่เตรียมไว้ เพื่อจะได้ใส่ได้พอดี ทางที่ดีควรแบ่งขนาดด้วย เพระาจะได้นำมาปรุงอาหารได้สะดวก เพราะถ้าหากใหญ่เล็กไม่เท่ากัน เวลาเอาออกมาจากช่องแช่แข็งจะเป็นการลำบากต้องมารอให้ละลายทีละหลายๆขวด

เมื่อแบ่งกุ้งเสร็จแล้วก็นำไปใส่ลงในขวดที่เตรียมไว้ได้เลย อย่าใส่จนเต็มมากไป ใส่ให้พอดี อย่าให้ถึงคอขวด (ดังภาพ) ค่อยๆใส่ไปทีละตัว….

ขั้นตอนต่อมาคือเติมน้ำให้เต็ม ปิดฝาให้สนิท (ให้น้ำลงไปถึงก้นขวดด้วย)

จากนั้นก็ติดฉลากเครื่องหมาย เพื่อให้รู้ว่าขวดไหนกุ้งตัวเล็ก ขวดไหนกุ้งตัวใหญ่ ขั้นตอนต่อมาก็นำไปแช่แข็งได้เลย

วิธีนี้ง่ายๆ แต่ใช้ได้ดีมาก ทั้งง่ายและสามารถเก็บกุ้งได้นานเป็นปี เนื้อกุ้งยังนุ่มอร่อย ภายใน 1 ปี คุณก็มีกุ้งกินได้ไม่ต้องกังวลเลย

ขอขอบคุณ : LIEKR

แสดงความคิดเห็น

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here