แท็ก: บ้าน

ไข่เค็มดองน้ำเกลือ ทอดหรือต้มก็อร่อย ไข่แดงมันเยิ้มน่าทาน กลับมาพบกันเช่นเคยและในวันนี้เราจะพาเพื่อนๆทุกท่านมาเข้าครัวพร้อมกับเคล็ดลับการทำอาหารแสนอร่อย กับเมนูการทำไข่เค็มดองน้ำเกลือ ที่ไม่ว่าเราจะนำไข่เค็มในสูตรนี้ไปต้มหรือไปทอด ก็ให้ความอร่อยถูกใจ เพราะมีไข่แดงที่มันเยิ้มอยู่ตรงกลาง นำมาทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆหรือทานคู่กับข้าวต้มรับรองได้เลยว่าเมื่อใครที่ได้ชิมในรสชาติก็เป็นต้องถูกใจและขอสูตรการทำอย่างแน่นอน เราได้เคยบอกในสูตรนี้ไปแล้ว แต่เราได้มีการปรับเปลี่ยนสูตรเพื่อที่จะให้ความเค็มน้อยลงให้มีไข่แดงที่มันเยิ้ม มีรสชาติที่น่าทานมากยิ่งขึ้ นเราจะมาดูวิธีการทำด้านล่างกันเลยว่าทำกันอย่างไรในแต่ละขั้นตอน ไม่ยากทำตามกันได้ง่าย วัตถุดิบสำหรับการทำไข่เค็ม ไข่เป็ดเบอร์ใหญ่ 20 ฟอง น้ำเปล่า 1 โล เกลือเม็ด 1.5 ขีด สา รส้มป่น 1 ช้อนกินข้าวพูนๆ วิธีทำ 1 เตรียมไข่เป็ดไปล้างน้ำให้สะอาด จากนั้นนำมาผึ่งให้แห้ง ผสมน้ำเปล่าเข้ากับเกลือเข้าด้วยกัน...