วันอาทิตย์, สิงหาคม 14, 2022
หน้าแรก แท็ก ครัวพิศพิไล

แท็ก: ครัวพิศพิไล

น้ำมันเก่าที่ใช้ทอดแล้ว ให้กลับมาใส เหมือนเทจากขวด

น้ำมันเก่าที่ใช้ทอดแล้ว ให้กลับมาใส เหมือนเทจากขวด การเข้าครัวทำเมนูอาหารต่างๆนั้น น้ำมันมักจะเป็นส่วนประกอบหลัก ในการทำอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเมนูผัดหรือทอด น้ำมันเทลงมาจากขวดแล้วนำไปประกอบอาหารนั้น ใช้เพียงครั้งเดียวก็มักจะมีเศษอาหารดำๆ น้ำมันที่มีความดำจะกลับนำมาใช้ใหม่ในครั้งที่ 2 ก็ไม่กล้า แต่จะเททิ้งก็เปลือง ปัญหานี้มักเกิดขึ้นกับเหล่าแม่บ้ า นหลายๆท่านและวันนี้เราได้มีเทคนิคที่จะช่วยเปลี่ยนน้ำมันเก่าที่ใช้แล้วให้กลับมาใช้ใหม่เหมือนกับเพิ่งเทออกมาจากขวดเลย วิธีก็ไม่ยากเราตามมาดูขั้นตอนง่ายๆด้านล่างนี้ 4 ขั้นตอนง่ายๆ เปลี่ยนน้ำมันใหม่ ขั้นตอนแรกเลยให้เรานำน้ำมันที่เราใช้แล้ว ที่มีคราบตะกอนหรือน้ำมันดำมาตั้งไฟอ่อนๆให้น้ำมันที่ได้มีความร้อน ในระหว่างที่เรารอ ให้มีความร้อนนั้น ใช้แป้งสาลีผสมเข้ากับน้ำแล้วทำการคนให้เข้ากัน เมื่อน้ำมันในกระทะหรือในหม้อมีความร้อนได้ที่แล้ว เทแป้งที่เราผสมน้ำเอาไว้ใส่ลงไป แล้วจะสังเกตได้เลยว่าแป้งจะเป็นตัวช่วยในการจับเอาคราบตะกอนต่างๆคราบดำๆแล้วลอยขึ้นมาที่ผิวของน้ำมัน และเมื่อลอยขึ้นมาแล้วให้เราใช้กระชอน หรือช้อนตวงก้อนแป้งออกจากน้ำมัน เพียงเท่านี้ก็จะเห็นได้เลยว่าน้ำมันที่เหลืออยู่ในนั้น...
error: Content is protected !!