สูตรน้ำชง ทุกขั้นตอน มีเก็บเอาไว้เลย

0

สูตรน้ำชง ทุกขั้นตอน มีเก็บเอาไว้เลย

หากใครที่ชอบทานชา กาแฟเป็นประจำอยู่แล้ว โดยไม่ได้เน้นว่าจะต้องเป็นชากาแฟจากร้านดังราคาแก้วละเกือบร้อย หรือจะเป็นชา กาแฟ ร้านทั่วไปราคาแก้วละยี่สิบบาท ขึ้นอยู่ที่ว่าใครชอบรสชาติแบบไหน แต่หากใครที่ติดใจรสชาติน้ำชงจากร้านธรรมดาทั่วไป แล้วสนใจที่จะลองชงทำไว้ทานเองที่บ้าน อร่อยได้โดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ราคาแพง

ในวันนี้เราก็ได้รวบรวมสู ตรน้ำชงที่เป็นที่นิยมและคนชอบสั่งทานมาฝากกัน หรือหากใครที่พอจะมีพื้นที่หรือมีหน้าร้านอยู่แล้วสนใจจะทำน้ำชงขายเพิ่มก็สามารถนำสู ตรที่เรานำมาฝากกันนี้ไปลองทำตามกันดูได้ รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ซื้อจากร้านอย่างแน่นอน

1 โอเลี้ยง

ส่วประกอบ

1 ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

2 น้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง

3 น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำแข็ง

วิธีทำ

ต้มน้ำเปล่าจนเดือด เตรียมไว้ ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกรองกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที ใส่น้ำตาลทรายลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็งจนเต็ม พร้อมเสิร์ฟ

2 ยกล้อ

ส่วนประกอบ

1 ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

2 น้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง

3 น้ำตาลทราย 10 ช้อนโต๊ะ

4 น้ำแข็ง

5 นมข้นจืด

วิธีทำ

ต้มน้ำจนเดือด เตรียมไว้ ใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสแตนเลส เทน้ำเดือดลงไป เขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที ใส่น้ำตาลลงในแก้วตามชอบ เทโอเลี้ยงตามลงไปคนผสมให้น้ำตาลทรายละลาย เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ประมาณ 3ส่วน4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

3 กาแฟโบราณ

ส่วนประกอบ

1 ผงโอเลี้ยง 5-6 ช้อนโต๊ะ

2 น้ำเปล่า 1 ถ้วยครึ่ง

3 น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

4 นมข้นหวาน 9 ช้อนโต๊ะ

5 นมข้นจืด

6 น้ำแข็ง

วิธีทำ

ต้มน้ำเปล่าจนเดือด เตรียมไว้ จากนั้นใส่ผงโอเลี้ยงลงในถุงกรองกาแฟ นำไปวางลงในเหยือกสเตนเลส เทน้ำเดือดลงไปเขย่าถุงเล็กน้อยให้น้ำทั่วถึงกาแฟ พักทิ้งไว้ 7-10 นาที จากนั้นใส่น้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน เทโอเลี้ยงใส่ลงไป คนผสมให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย เทใส่ลงในแก้วที่มีน้ำแข็งประมาณ 3ใน4 แก้ว แล้วเทนมข้นจืดลงไปจนเต็มแก้ว พร้อมเสิร์ฟ

4 กาแฟเนสเย็น

ส่วนประกอบ

1 ผงเนสกาแฟ 2 ช้อนชา

2 น้ำร้อน 3/4 แก้ว

3 นมข้นหวาน 4 ช้อนชา

4 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

5 น้ำแข็ง 1 แก้ว

วิธีทำ

ใส่ผงกาแฟและน้ำตาลทรายลงในแก้ว เติมน้ำร้อนลงไปคนให้ละลาย เติมนมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากัน เทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

5 ชาเย็น

ส่วนประกอบ

1 ผงชาไท ย 5 ช้อนโต๊ะ

2 น้ำต้มเดือด 2 ถ้วยครึ่ง

3 น้ำตาลทราย ครึ่งถ้วย

4 นมข้นหวาน 3 ช้อนโต๊ะ

5 นมข้นจืด หรือ half & half ครีม สำหรับราดหน้า

6 น้ำแข็ง

7 ถุงกรองชา

8 เหยือกสูงทนความร้อน

วิธีทำ

ใส่ผงชาลงในถุงกรองชาที่รองด้วยเหยือกสูงทนความร้อน จากนั้นเทน้ำร้อนใส่ลงไปจนท่วมใบชา เขย่าถุงกรองชาไปมาเพื่อให้ใบชาโดนน้ำจนทั่วแล้วพักทิ้งไว้ประมาณ 15 นาที ใส่น้ำตาลทรายและนมข้นหวานลงในแก้วผสมที่เตรียมไว้ เมื่อครบ 15 นาที ขยับถุงชาเล็กน้อย จากนั้นยกขึ้นแล้วเทน้ำชาที่กรองแล้วใส่ในน้ำตาลทรายคนให้เข้ากันจนละลาย พักทิ้งไว้ประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้เย็นลง ใส่น้ำแข็งลงในแก้ว เทชาลงไปประมาณ 3 ใน4 ส่วน ราดนมข้นจืดลงไป พร้อมเสิร์ฟ

6 โกโก้เย็น

ส่วนประกอบ

1 ผงโกโก้ 1 ช้อนชา

2 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

3 น้ำร้อน 1/2 แก้ว

4 นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

5 นมข้นจืด 1 ช้อนชา

6 น้ำแข็ง

7 นมข้นจืด สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ใส่ส่วนผสมทุกอย่างลงในแก้ว ตามด้วยน้ำร้อน คนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง ราดนมข้นจืดลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

8 ชาเขียวนมสด

ส่วนประกอบ

1 ผงชาเขียวมัทฉะ 2 ช้อนชา

2 นมสด 160 มิลลิลิตร

3 น้ำเชื่อม 2 ช้อนโต๊ะ

4 นมข้นหวาน 1 ช้อนโต๊ะ

5 น้ำแข็ง 1 แก้ว

6 นมสด สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ให้ผสมผงชาเขียว นมสด น้ำเชื่อม และนมข้นหวานคนผสมให้เข้ากัน เทใส่ลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเตรียมไว้ โรยด้านบนด้วยนมสดพร้อมดื่ม

9 ชาเนสทีเย็น

ส่วนประกอบ

1 ผงชาเนสกาแฟ 2 ช้อนชา

2 น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

3 น้ำร้อน 3/4 แก้ว

4 นมข้นหวาน 4 ช้อนชา

5 น้ำแข็ง

วิธีทำ

ใส่ผงชาเนสทีและน้ำตาลทรายลงในแก้ว ตามด้วยน้ำร้อน คนให้ละลายเข้ากัน จากนั้นเติมนมข้นหวานลงไปคนให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ

10 นมเย็น

ส่วนประกอบ

1 น้ำหวานกลิ่นสละ 2 ช้อนโต๊ะ

2 นมข้นหวาน 2 ช้อนชา

3 นมข้นจืด 1 ช้อนชา

4 น้ำร้อน 3/4 แก้ว

5 นมข้นจืด สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

ใส่น้ำหวานลงในแก้ว ตามด้วยนมข้นหวาน นมข้นจืด และน้ำร้อน 3/4 แก้ว คนให้เข้ากัน จากนั้นเทใส่แก้วที่มีน้ำแข็ง โรยนมข้นจืดลงไปด้านบน พร้อมเสิร์ฟ

สำหรับใครที่สนใจหรือต้องการจะชงน้ำดื่มเก็บไว้ทานเองที่บ้านหรือใครที่สนใจจะเริ่มทำอาชีพเสริมจากการชงน้ำขายก็สามารถลองไปฝึกทำกันดูได้

ที่มา : cooking kapook

แสดงความคิดเห็น

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here