แจกสูตรน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด! เพียง 1 ช้อนโต๊ะทุกอย่างแบบนี้ แซ่บอร่อยอย่าบอกใครเชียว

แจกสูตรน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวรสเด็ด! เพียง 1 ช้อนโต๊ะทุกอย่างแบบนี้ แซ่บอร่อยอย่าบอกใครเชียว

ตั้งแต่เกิดมาจนถึงวันนี้ก็ยังไล่เรียงชื่อน้ำจิ้มแต่ละถ้วยไม่หมดสักที มีหลายชนิดซะเหลือเกิน เลือกกินเลือกจิ้มคู่กับอาหารได้มากมายทั้งคาว-หวาน โดยเฉพาะคนไทย น้ำจิ้มถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไปไม่ได้เลย ไม่ว่าจะกินอาหารเมนูไหน ๆ ก็มักจะมีน้ำจิ้มแซมมาให้เห็นอยู่เสมอ แต่ทว่า น้ำจิ้มแต่ละสูตรก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวต่างกันไป ส่วนผสมก็แตกต่างกัน แล้วเราจะรู้ได้อดย่างไรว่า น้ำจิ้มยอดฮิตที่เราชอบกินกันนั้นมีวิธีทำอย่างไรบ้าง

ส่วนผสม ในการทำน้ำจิ้มเต้าเจี้ยว

1. พริกสดซอยยิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

2. กระเทียมซอยยิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

3. ขิงซอยยิ๊บ 1 ช้อนโต๊ะ

4. เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ

5. น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

6. น้ำปลาแท้ 1 ช้อนโต๊ะ

7. น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ (น้ำเปล่า)

สูตรนี้ก็ถือว่าโอเคแล้วนะคะ แต่ถ้าคนที่ชอบรสจัด ก็ปรุงเพิ่มได้อีกตามใจชอบ

แถมอีก 2 สูตรเด็ดๆเลย

สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะจากร้านดัง ต้นตำรับเกาหลีของแท้

วัตถุดิบและส่วนผสม 

1. พริกขี้หนูบด 2 ช้อนโต้ะ

2. ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต้ะ

3. กระเทียมบด 3 ช้อนโต้ะ

4. ซอสพริก 2 ถ้วยตวง

5. น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต้ะ

6. งาคั่ว 1 ช้อนโต้ะ

7. น้ำตาล 2 ช้อนโต้ะ

รับประทานขนาด 2 – 3 คน หากต้องการปริมาณมากขึ้น ให้เพิ่มตามสัดส่วนเอานะค่ะ

วิธีทำสูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ

1. ตั้งกระทะด้วยไฟอ่อนๆ เทซอสพริก ซีอิ้วขาว น้ำตาล และน้ำส้มสายชูลงไป จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน

2. ใส่พริกขี้หนูบด และกระเทียมบดลงไป คนให้เข้ากันดี จากนั้นก็ปิดไฟได้

3. ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วจึงโรยด้วยงาขาว เสิร์ฟใส่ถ้วยน้ำจิ้ม แล้วก็ทานกับหมูกระทะได้เลยค่ะ

น้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรใช้ครกตำ

น้ำจิ้มซีฟู้ด เมนูน้ำจิ้มที่มีความเผ็ดระดับกลาง เหมาะสำหรับคนชอบกระเทียมมาก ๆ เพราะได้ลิ้มรสชาติกระเทียมไปเต็ม ๆ และยังเหมาะกับครัวเรือนที่ไม่มีเครื่องปั่น ถ้าได้จิ้มปลาหมึกลวกหน่อยรับรองเคี้ยวเพลินจนวางไม่ลงเชียวล่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม 

1. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
2. กระเทียมไทย 10 กลีบ
3. รากผักชีโขลกละเอียด 2 ราก
4. น้ำปลา 6 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมะนาว 6 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 4 ช้อนชา

วิธีทำน้ำจิ้มซีฟู้ด สูตรใช้ครกตำ

1. โขลกพริกขี้หนูสวน กระเทียมไทย และรากผักชีเข้าด้วยกันพอหยาบ ๆ
2. เติมน้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำตาลทราย คนให้น้ำตาลทรายละลายเข้ากัน
3. ตักใส่ภาชนะที่มีฝาปิดแช่ไว้ในตู้เย็น สามารถเก็บได้นาน 3 วัน

ขอขอบคุณสูตรน้ำจิ้มจาก : cooking.kapook, ต้นตำหรับสูตร, Jidapa Pannoi