วันอาทิตย์, กันยายน 25, 2022

ไม่มีโพสต์ที่แสดง

ข้าวเหนียวเก่า หุงยังไงให้นุ่ม อร่อย ไม่มีกลิ่นค้างคืน

ข้าวเหนียวเก่า หุงยังไงให้นุ่ม อร่อย ไม่มีกลิ่นค้างคืน ข้าวเหนียวที่ในหลายๆพื้นที่นำมาทานเป็นมื้อหลักแทนข้าวเจ้า และเป็นอาหารที่นิยมเป็นอย่างมาก หลายๆคนเลือกทานข้าวเหนียวในช่วงเวลาตอนเช้า ทานคู่กับห มูปิ้งหรืออื่นๆที่ชื่นชอบ เพราะให้ความสะดวกรวดเร็วทั้งยังอิ่มท้องได้นาน แต่ลองสังเกตดูดีๆว่า ข้าวเหนียวในบางร้านนั้นก็มีเม็ดที่แข็งไม่นุ่มและมีกลิ่นที่ไม่หอม ทานเข้าไปแล้วไม่ค่อยอร่อยถูกใจสักเท่าไหร่ วันนี้เราจะได้มีเทคนิคดีๆไม่กี่ขั้นตอนสำหรับการหุงข้าวเหนียวเอาไว้ทาน เป็นโบราณที่ไม่ว่าจะวางทิ้งไว้ข้ามคืนก็ยังคงความหอมนุ่มเป็นข้าวเหนียวยังคงความนุ่มน่าทานอยู่มากๆ ขั้นตอนในการทำ 1 ขั้นตอนการแรกจะเริ่มด้วยการนำข้าวเหนียวเก่าที่เราต้องการจะหุงไปแช่น้ำเปล่าประมาณ 6 ชม. แต่ถ้าเราใช้เป็นข้าวเหนียวใหม่ให้เราแช่ในน้ำเปล่า 3 ชม.เท่านั้น 2 เมื่อแช่เสร็จเป็นที่เรียบร้อย น้ำที่เราแช่ข้าวนั้นต้องก่อนเลยว่าอย่าเพิ่งทิ้งไปโดยเด็ด ขาด น้ำที่ทำการแช่ข้าวเหนียวนี้จะเรียกกันว่า น้ำหม่า...
error: Content is protected !!