อาหารและเครื่องดื่ม

กระเทียม เก็บไว้นานหลายเดือน ไม่ขึ้น รา จุดดำๆ กระเทียม เวลาที่ทำการซื้อจะต้องเลือกดีๆไม่ควรให้มีราก หรือใบเขียวๆติดมา เพื่อให้แน่ใจว่าแห้ง แล้วหากยังมีความชื้นอยู่เมื่อเรานำมาเก็บเอาไว้ก็จะขึ้นราได้อย่างไม่ยาก การซื้อกระเทียมนั้น แนะนำว่าให้เลือกหรือเป็นแบบมัดหรือเป็นวงจะดี กว่า ที่ตัดหรือแกะออกมาแล้ว หากเป็นพวงไม่จำเป็นต้องแยกส่วนเพื่อการเก็บรัก ษา แต่วิธีการคือให้วางไว้ในตะกร้าที่ได้มีกระดาษรองอยู่ซับ 1 ชั้น หรืออาจจะใช้วิธีการแขวนหอมแดงกระเทียมทั้งพวงเอาไว้แบบนั้นเพื่อที่จะไม่ให้ดูดความชื้น ให้ลมผ่ านตลอดเวลา เวลาที่จะนำออกมาใช้ประกอบในเมนูอาหารต่างๆ ก็แค่ตัดออกมาในปริมาณที่เราต้องการจะทำ เก็บในอุณหภูมิห้องปกติ คือให้วางไว้ในที่ว่างเลย แต่จะต้องมีอากาศที่ถ่ายเทสะดวก หรือจะใช้เป็นวิธีการแขวนใส่ในถุงตาข่ายเอาไว้เพื่อไม่ให้เ...

เค้กแป้งนุ่มๆ ละลายได้ในปาก สูตรทำเองได้บอกหมดทุกขั้นตอน สวัสดีเพื่อนๆทุกท่าน ในวันนี้เราจะพาทุกๆท่านมาเข้าครัวพร้อมกับการทำเมนูของหวานที่เอาไว้ทานคู่กับเครื่องดื่มชาเครื่องดื่มกาแฟตอนเช้าๆ เป็นวิธีการทำเค้กที่จะได้เนื้อแป้งนุ่มๆ นำมาทานได้ละลายในปาก เป็นเมนูของหวานที่เหมาะกับการทานคู่กับเครื่องดื่มมากๆ การทำเค้กนั้นหลายๆคนอาจจะมองว่ามีขั้นตอนที่ยุ่งยากในหลายๆขั้นตอน จะต้องเตรียมส่วนผสมและอุปกรณ์มากมาย แต่สูตรในวันนี้ต้องบอกเลยว่าเป็นส่วนการทำที่ไม่ยาก เราได้นำมาฝากให้กับทุกๆท่านกัน มาดูกันเลยว่าการทำเค้กเนื้อนุ่มในวันนี้นั้น ทำกันอย่างไร ส่วนผสมสูตร สำหรับสปริงฟอร์มขนาด 18 ซม. หรือ พิมพ์ ถอด ก้น 2 ปอนด 1 ครีมชีส อุณหภูมิห้อง 90 กรัม 2...

กระเจี๊ยบเขียว สมุนไพรมากประโยชน์ ช่วยให้หายได้ กระเจี๊ยบเป็นพืชสมุนไพร เป็นพืชล้มลุกที่มีอายุหลายปี จะมีการเจริญเติบโตได้ดีในอากาศร้อน คือจะมีอุณหภูมิอยู่ที่ระหว่าง 18 ถึง 35 องศาโดยประมาณ เป็นพืชที่นิยมนำมาใช้สรรพคุณทาง ย า ที่จะช่วยรัก ษาเกี่ยวกับ โ ร คกระ เพาะ อาหารและอื่นได้อย่างดีมากๆ กระเจี๊ยบเขียวนั้น เป็นพืชที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี จนเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญของเกษตรกร กระเจี๊ยบเขียวนิยมนำมาทานในเมนูอาหาร ทำทานได้สดๆ...

ทอดสามชั้นน้ำปลา แบบสูตรที่ทำเองง่ายๆ เข้มข้น หอมน้ำปลา วันนี้เราจะพาเพื่อนๆทุกท่านมาเข้าครัว พร้อมกับการทำเมนูอาหารที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดโปรดของหลายๆคนกันเลย ไม่ว่าจะทั้งเ ด็ กทั้งผู้ใหญ่ ต่างก็ชื่นชอบในเมนูนี้กันอย่างแน่นอน กับ เมนูสามชั้นทอดน้ำปลาที่นำมาทานเล่นๆ ทานเป็นกับแกล้ม ทานกับข้าวสวยร้อนๆข้าวเหนียวร้อนๆ จิ้มน้ำจิ้มแจ่วรสชาติอร่อย ใครได้ชิมก็เป็นต้องติดใจ วางซ้อนกันไม่ลงเลย 1 สามชั้นทอดน้ำปลา (สูตรกรอบ) ส่วนผสมสามชั้นทอดน้ำปลา สามชั้น 500 กรัม , น้ำปลาอย่างดี 3-4 ช้อนโต๊ะ...

ข้าวเหนียวมูน ทานกับมะม่วง สังขยา นุ่มอร่อย เม็ดใสสวย ข้าวเหนียวมูนที่นิยมนำมาทานคู่กับมะม่วงสุกๆ นำมาทานกับสังขยารสอร่อย นำมาทานเป็นข้าวเหนียวทุเรียน ซึ่งเป็นเมนูของหวานที่ถูกอกถูกใจหลายคนกันเป็นอย่างมาก ตัวข้าวเหนียวจะมีความนุ่มมีความหวานมันและมี ความอร่อยที่ถูกใจ ยิ่งนำมาทานคู่กับผลไม้ต่างๆที่ชื่นชอบก็ยิ่งเข้ากันได้เป็นอย่างดี สำหรับการทำข้าวเหนียวมูนนั้นก็มีขั้นตอนการทำที่ยุ่งอยู่ไม่ใช่น้อย ไหนจะต้องเตรียมเตา ไหนจะต้องเตรียมหม้อ ซึ่งมีขั้นตอนที่ยุ่งยาก ในวันนี้เราจึงได้นำสูตรการทำข้าวเหนียวมูนแบบฉบับง่ายๆมาฝากให้กับทุกๆท่านกัน ข้าวเหนียวมูนนั้นจะให้อร่อยให้น่าทาน จะต้องใช้ตัวข้าวเหนียวจะต้องมีความนุ่มที่ให้รสชาติกำลังดี สำหรับใครที่ชื่นชอบ มาทำในสูตรนี้ตามกันได้เลย เป็นสูตรที่ทำตามไม่ยากเตรียมส่วนผสมไม่มาก เตรียมส่วนผสมในการทำข้าวเหนียวมูน 1 ข้าวเหนียว 1 กิโลกรัม 2 หัวกะทิ 800...