คนที่ชอบกินประจำ ประโยชน์ไข่ต้ม ข้อดีที่ไม่ควรมองข้าม
อาหารประเภทไข่เป็นอาหารที่ไม่ว่าจะอายุเท่าไหร่ ไม่ว่าจะเพ ศไหนก็สามารถทานกันได้และนิยมนำมาทานกัน ไข่นั้นเราสามารถนำมาทำอาหารได้หลากหลายอย่างมาก ถ้าหากง่ายๆเลยเวลาอยู่้านคนเดียวและไม่รู้จะทานอะไร ไข่ดาวฟองเดียวก็สามารถทานคู่กัข้าวสวยร้อนๆทั้งอร่อยและอิ่มท้องได้แล้ว และยังมีทั้งไข่เจียว ไข่ตุ๋นและอีกหลายเมนูไข่มาก
แต่สำหรับใครที่เป้นสายดูแลร่างกายและรูปร่างของตัวเองคงจะเน้นทานเมนูไข่ต้มกันอย่างแน่นอน และทราบกันหรือไม่ว่าการทานไข่ต้มนั้นถือเป็นเมนูที่ดีต่อร่างกายของเราเป็นอย่างมากเลยทีเดียวและในวันนี้เราก็ได้นำประโยชน์ของการทานไข่ต้มมาฝากให้ได้ทราบกัน
1 ช่วยบำรุงเส้นผมและเล็บให้แข็งแรง
ในไข่ต้มอุดมไปด้วยโปรตีน และยังมีคุณค่าทางอาหารที่สำคัญอีกมาก ทั้งสังกะสี เหล็ก และส ารต้านในเรื่องของอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยเข้าไปบำรุงเส้นผมและเล็บให้แข็งแรงมากยิ่งขึ้น ทำให้เล็บและผมไม่เปราะหรือขาดหลุดร่วงง่าย
2 ช่วยเสริมสร้างก ระดูกและฟันให้แข็งแรง
ในไข่ต้มมีแคลเซียมและฟอสฟอรัสเป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการสร้างกระ ดูกให้แข็งแรง และหากได้ทานร่วมกับนมจืดเป็นประจำ ก็จะช่วยลดความเสี่ยงที่จะเป็นโรคก ระดูกพรุนในอนาคตได้
3 ช่วยบำรุงสายตา
การทานไข่ต้มเป็นประจำสามารถป้องกันจอประสาทตาเสื่อมและลดความเสี่ยงในการเป็นต้อกระจกลงได้ เนื่องจากในไข่ต้มมีลูทีนและซีแซนทีนอยู่ ซึ่งเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยปกป้องตาของเราได้ จึงทำให้การกินไข่ช่วยบำรุงสายตาของเราได้นั่นเอง
4 ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย
การรับประทานอาหารที่มีวิตามินเอ วิตามินดี และธาตุเหล็ก ซึ่งไม่ต้องไปหาที่ไหนไกลเลย เพราะไข่ต้มมีคุณค่าทางอาหารทั้งสามชนิดครบถ้วนอยู่แล้ว
5 ช่วยบำรุงสมอง
ในไข่ต้ม 1 ฟองประกอบไปด้วยโคลีน ที่เป็นส่วนสำคัญต่อระบบสมองและเซลล์ประสาทมากถึง 20 เปอร์เซ็นต์ ดังนั้นแล้วหากเราทานไข่ต้มเป็นประจำทุกวัน จะช่วยพัฒนาสมองด้านความจำและป้องกันการเป็นโรคอัล ไซ เมอร์ได้
6 ช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจ
ในไข่ต้มมีไขมันชนิดโอเมก้า 3 อยู่เป็นจำนวนมาก ซึ่งเป็นไขมันดีที่จะเข้าไปช่วยบำรุงหัวใจให้แข็งแรง เพิ่มการดูดซึมส ารอาหารในร่างกาย และลดไตรกลีเซอไรด์ที่เป็นไขมันไม่ดีไม่ให้สูงจนเกิน จึงช่วยป้องกันไม่ให้เกิดโรคหัวใจได้
7 ช่วยลดและควบคุมในเรื่องของน้ำหนัก
การทานไข่ต้ม 1 ฟองให้พลังงานประมาณ 70-85 กิโลแคลอรี นอกจากไข่ต้มจะมีแคลอรีไม่สูงแล้ว โปรตีนในไข่จะช่วยให้แป้งและน้ำตาลถูกย่อยและดูดซึมอย่างช้าๆ ทำให้เราอิ่มนาน ไม่จำเป็นต้องหาอาหารทานบ่อยๆ และยังให้คุณค่าทางอาหารที่ครบถ้วน
สำหรับใครที่กำลังคิดว่าจะทานเมนูไข่แบบไหนดี การทานไข่ต้มก็ถือเป็นตัวเลือกที่ดีไม่น้อย นอกจากจะทำได้ง่ายๆแล้วก็ยังได้ประโยชน์ต่อร่างกายของเราอย่างมากและยังทำให้ไม่อ้วนอีกด้วย
ที่มา : sanook, kapook