กินทุกวันไม่เคยรู้ 7 ประโยชน์ของไข่ต้ม วันละ 1 ฟอง
สาระประโยชน์ดีๆเกี่ยวกับความรู้ ไข่ต้ม รู้กันหรือไม่ว่าสามารถนำไปใช้ให้เกิดประโยชน์ได้อย่างมากมาย หลายคนไม่รู้มาก่อนว่า ไข่ต้มมีดีถึงเพียงนี้
วันนี้เราจะมาบอก ประโยชน์ของไข่ต้มกัน ว่าไข่ต้มสามารถนำไปใช้ประโยชน์และทริคต่างๆอะไรได้บ้าง
1 ในไข่ต้ม 1 ฟองนั้นประกอบไปด้วยโคลีน ซึ่งเป็นสารอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อสมองและเซลล์ประสาทมากถึง 20 เปอร์เซ็นต์ และแน่นอนว่ามันช่วยพัฒนาสมองด้านความจำและป้องกันโรคต่างๆเกี่ยวกับความจำได้เป็นอย่างดีเยี่ยม
2 มีงานศึกษาที่มหาวิทยาลัย North Carolina สหรัฐอเมริกา ได้สนับสนุนให้หลายคนรับประทานไข่ทุกวัน เนื่องจากเป็นแหล่งสารอาหารที่มีราคาถูกมาก แต่มีประโยชน์สูงมากโดยเฉพาะโคลีนที่อยู่ในไข่แดง ช่วยให้ระบบเซลล์สื่อประสาทของร่างกายเรา ทำงานได้อย่างดีเยี่ยม และยังช่วยในเรื่องของความจำ
คนที่อายุยังน้อยควรที่จะรับประทานไข่ต้มอย่างสม่ำเสมออย่างน้อยให้ได้วันละ 1 ฟอง โดยไม่ต้องห่วงในเรื่องของคอเลสเตอรอล
3 การกินไข่ไม่ทำให้อ้วน หัวหน้ามีงานศึกษากลุ่มคนที่รับประทานอาหารเช้าเป็นไข่ต้ม เทียบกับกลุ่มที่ทานซีเรียลและขนมปัง เปอร์เซ็นต์ของผู้ที่รับประทานไข่ต้มในตอนเช้า จะมีน้ำหนักตัวเฉลี่ยต่ำกว่าอีกกลุ่มหนึ่ง เนื่องจากโปรตีนที่อยู่ในไข่จะค่อยๆย่อยเป็นพลังงานอย่างช้าๆ ทำให้เราไม่หิวเร็ว ไม่เหมือนกับการรับประทานคาร์โบไฮเดรตและไขมันจะย่อยได้ง่ายทำให้เรารู้สึกหิวเร็ว
4 ถึงแม้ว่าไข่ไก่จะมีคอเลสเตอรอลสูง 200 mg แต่ทางด้านสมาคมเกี่ยวกับหัวใจของอเมริกาได้ให้ข้อกำหนดว่า เราควรรับประทาน ไข่ไก่ที่มีคอเลสเตอรอลได้ไม่เกิน 300 มิลลิกรัมต่อวันขึ้นอยู่กับสภาพร่างกาย
5 มหาวิทยาลัยฮาร์วาร์ด ได้ทำการศึกษาการรับประทานไข่วันละมากกว่า 1 ฟอง หากรับประทานมากเกินไปอาจจะทำให้มีความเสี่ยงเกี่ยวกับหัวใจเพิ่มมากขึ้น แต่ปฏิเสธไม่ได้เลยว่าการรับประทานขายโดยเลือกเฉพาะไข่ขาว เป็นเรื่องที่ควรทำอย่างยิ่งเนื่องจากมีโปรตีนสูง และเป็นประโยชน์ต่อร่างกายช่วยในเรื่องของการทะนุบำรุงส่วนที่สึกหรอของร่างกายได้ อีกทั้งยังช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อได้อีกด้วย
6 การรับประทานไข่วันละ 1 ฟอง ภายในระยะเวลา 4 สัปดาห์ ไม่ก่อให้เกิดปัญหาต่อร่างกาย ล้วนแล้วให้ประโยชน์ต่อร่างกายเป็นอย่างมาก เมื่อเทียบกับสารอาหารอื่นๆที่มีราคาแพง รับประทานไข่ไก่มีประโยชน์กว่ามาก
7 มีงานศึกษาวิจัยพบว่า การรับประทานไข่วันละ 1-2 ซองทุกวันเป็นประจำ จะทำให้ร่างกายได้รับคอเลสเตอรอล HDL เพิ่มมากขึ้น ซึ่งเป็นสารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายมากๆ
ควรบริโภคไข่เท่าไหร่ / ต่อวัน
โดยปกติแล้วคนทั่วไปรับประทานไข่ 132 ฟองต่อคนต่อปี ในขณะที่คนญี่ปุ่นบริโภคถึง 347 ฟองต่อคนต่อปี ทุกอย่างแล้วล้วนขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายและโรคต่างๆที่ติดตัวเรามา ดังนั้นแล้วควรที่จะศึกษาตัวเองหรือพบแพทย์เพื่อเช็คว่าเราควรรับประทานไข่ต้มมากน้อยเพียงใด
ภาพ / เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsod
ไม่อนุญาตให้คัดลอก ทุกกรณี บทความมีลิขสิทธิ์