สอนชง ชาเย็น สูตรหวานน้อยให้อร่อย ต้นทุนน้อย 6 บาทต่อแก้ว

0
1155

สอนชง ชาเย็น สูตรหวานน้อยให้อร่อย ต้นทุนน้อย 6 บาทต่อแก้ว

ในวันนี้เราจะมาบอกสูตรในเรื่องของการชงชาเย็นอย่างไรให้อร่อย ด้วยสูตรง่ายๆที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้าน วัสดุอุปกรณ์ก็หาได้ในครัว ไม่ต้องไปซื้ออะไรแพงๆให้ยุ่งยาก สำหรับใครที่บ้านอยู่ใกล้ตลาดก็สามารถหาซื้อตามที่ต้องการได้เลย

สูตรนี้เอาไปชงกินเองก็อร่อย เอาไปชงขายก็ขายดี เผื่อจะเป็นประโยชน์กับคนที่กำลังมองหาอาชีพที่ 2 ของตัวเองอยู่ หวังว่าจะเป็นประโยชน์ทุกคนนะ

อุปกรณ์ที่ต้องใช้

1 ถุงชงชา (สามารถซื้อเป็นถุงเล็กๆที่ขายตามร้านได้เลย ตลาดเช้าๆก็มี)

2 กาต้มน้ำ หรืออุปกรณ์สำหรับต้มน้ำ

3 แก้วน้ำ 2 ใบ

4 ช้อนตวง ถ้วยตวง หรือ เครื่องชั่ง

สิ่งที่ต้องใช้

1 ผงชาตรามือสีทอง (ต้องเป็นถุงสีทองเท่านั้น หากเป็นสีแดงหรือสีเขียวจะเหมาะแก่การชงชาประเภทอื่น เช่น ชาดำเย็น ชามะนาว ชาเขียว เป็นต้น)

2 นมข้นหวาน (ยี่ห้อใดก็ได้)

3 น้ำตาลทรายขาว (ยี่ห้อใดก็ได้)

4 นมสดรสจืด (แนะนำเป็นของเมจิฝาสีน้ำเงิน เพราะใช้แล้วกลิ่นนมจะไม่กลบกลิ่นรสของชา)

5 นมข้นจืด (ยี่ห้อใดก็ได้)

6 น้ำแข็ง (แนะนำเป็นน้ำแข็งหลอดเล็กๆ เพราะจะละลายช้าที่สุด และเคี้ยวเพลินมากที่สุดด้วย)

วิธีการชงชา

1 อย่างแรกเลยเราจะต้องใช้น้ำสะอาด ยิ่งเป็นน้ำแร่จะยิ่งดี แล้วก็นำไปต้มให้เดือด แต่ถ้าใครไม่มีน้ำแร่ก็ใช้น้ำสะอาดทั่วไปได้เลย

2 ตักผงชา 2 ช้อนโต๊ะ (16 กรัม) ใส่ถุงชงชา

3 เทน้ำร้อนที่ต้มเสร็จแล้วปริมาณ 3 ใน 4 ถ้วยตวง ผ่านลงไปบนผงชา นับเป็นรอบที่ 1

4 เทน้ำที่ผ่านชารอบแรกไปแล้ว ผ่านกากชาซ้ำอีกครั้ง นับเป็นรอบที่ 2

5 เทซ้ำกลับไปกลับมาเช่นนี้ให้ได้รวม 4 รอบ (หากต้องการให้ชามีรสเข้มมากขึ้นอีก ก็ให้แช่กากชาค้างไว้ในน้ำชาประมาณ 2-3 นาที แต่ถ้าแช่กากชาค้างไว้รสชาติของน้ำชาที่ได้จะเฝื่อนมากขึ้น ซึ่งขึ้นกับความชอบส่วนบุคคล)

6 เติมนมข้นหวานลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ (30 กรัม) และเติมน้ำตาลทรายขาวลงไป 1 ช้อนโต๊ะ (12 กรัม) คนจนละลายหมด

7 เติมนมสดลงไปผสมในแก้วน้ำชาปริมาณ 2.5 ช้อนโต๊ะ (40 กรัม) คนให้ทั่ว

8 เทน้ำชาเย็นที่ชงเสร็จแล้วลงในแก้วที่ใส่น้ำแข็ง ราดนมข้นจืดปิดท้ายด้านบน (มากน้อยแล้วแต่ความชอบ เทนมข้นจืดมากรสชาติชาเย็นจะยิ่งมันมากขึ้น) เพียงเท่านี้ก็ได้ชาเย็นรสเข้มที่อร่อยถูกใจทุกคนแล้วค่ะ

ปริมาณของนมข้น นมสดและน้ำตาลทราย ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน จะใส่ในปริมาณที่เราชอบหรือตามสูตรหวานน้อยก็ได้ ใครชอบหวานมากก็ใส่เพิ่มลงไป แต่แนะนำว่าให้ใส่น้อยๆเพื่อสุขภาพของตัวเอง

สูตรนี้สำหรับ 1 แก้วในปริมาณ 200 กรัม หากลองคิดต้นทุนดูแล้วแก้วนี้ก็ประมาณ 6 บาทเท่านั้นเอง เอาไปขายก็ได้กำไรเกินครึ่งแน่ๆ

เรียบเรียงโดย : Postsod

ขอขอบคุณ : Midori illusion, kidsod

แสดงความคิดเห็น

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here